上一節(jié)里,我們討論了從先秦到明清時期,中華食學(xué)的變化和傳承,十九世紀西學(xué)東漸以后,農(nóng)學(xué)和醫(yī)學(xué)發(fā)生天翻地覆的變化,特別是醫(yī)學(xué),西方傳入的近代醫(yī)學(xué)幾次要顛覆中醫(yī),但都沒有成功。而中國人的飲食生活卻依然是老樣子,雖然西餐 (共 1831 字) [閱讀本文] >>
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 上一節(jié)里,我們討論了從先秦到明清時期,中華食學(xué)的變化和傳承,十九世紀西學(xué)東漸以后,農(nóng)學(xué)和醫(yī)學(xué)發(fā)生天翻地覆的變化,特別是醫(yī)學(xué),西方傳入的近代醫(yī)學(xué)幾次要顛覆中醫(yī),但都沒有成功。而中國人的飲食生活卻依然是老樣子,雖然西餐 (共 1831 字) [閱讀本文] >>
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