海量資源,盡在掌握
 羊按照GB18393—2001《牛羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》,通過宰前檢驗(yàn)以后,依據(jù)DB13/T963—2008《羊屠宰技術(shù)要求》,羊的屠宰包括致暈、掛羊等12個(gè)單元操作。(一)致暈采用麻電致暈。致暈要適度,使羊昏而不死。清真類屠宰廠可不采用該工序 (共 1327 字) [閱讀本文] >>