菜籽油也稱菜油,是從油菜籽中提取的油脂,屬半干性油。菜籽油中的脂肪酸大部分是芥酸,約占總脂肪酸的50%。芥酸是二十二碳一烯酸,它是一種不易消化、不易吸收、營養(yǎng)較差的脂肪酸,對人體是否有害,目前還無定論。因為芥酸含量 (共 508 字) [閱讀本文] >>
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 菜籽油也稱菜油,是從油菜籽中提取的油脂,屬半干性油。菜籽油中的脂肪酸大部分是芥酸,約占總脂肪酸的50%。芥酸是二十二碳一烯酸,它是一種不易消化、不易吸收、營養(yǎng)較差的脂肪酸,對人體是否有害,目前還無定論。因為芥酸含量 (共 508 字) [閱讀本文] >>
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