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四、貝類凈化的標(biāo)準(zhǔn)
貝類加工

        世界上主要發(fā)達(dá)國家在建立貝類凈化工廠的同時,都建立了有關(guān)貝類衛(wèi)生控制規(guī)定。國際食品法典委員會(CAC)早在1978年就發(fā)布了《推薦性貝類衛(wèi)生操作國際規(guī)范》(CAC/RCP18-1978);針對貝類凈化問題,歐盟在1991年發(fā)布了《雙殼貝類生產(chǎn)和投    （共 821 字）     [閱讀本文] >>

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        世界上主要發(fā)達(dá)國家在建立貝類凈化工廠的同時,都建立了有關(guān)貝類衛(wèi)生控制規(guī)定。國際食品法典委員會(CAC)早在1978年就發(fā)布了《推薦性貝類衛(wèi)生操作國際規(guī)范》(CAC/RCP18-1978);針對貝類凈化問題,歐盟在1991年發(fā)布了《雙殼貝類生產(chǎn)和投    （共 821 字）     [閱讀本文] >>

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