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一、國內(nèi)貝類加工現(xiàn)狀
貝類加工

        在中國,貝類加工并不屬于新興行業(yè),但其發(fā)展一直停留在初級階段。即便是產(chǎn)量和出口量均較大的主要經(jīng)濟貝類,絕大多數(shù)也止步于前處理的加工領(lǐng)域。首先,我國貝類凈化技術(shù)起步晚,標準化程度不高。由于貝類屬于濾食性動物,存在    （共 1451 字）     [閱讀本文] >>

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