1.食用菌罐藏工藝 原則上所有食用菌都可加工成罐頭,但為提高品質(zhì),常選擇質(zhì)地致密、較耐熱的雙孢蘑菇、金針菇、猴頭菇、銀耳、草菇等的紐扣菇或整菇作為加工原料。(1)工藝流程:食用菌罐頭生產(chǎn)工藝因罐藏品種不同而有所區(qū)別 (共 4409 字) [閱讀本文] >>
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 1.食用菌罐藏工藝 原則上所有食用菌都可加工成罐頭,但為提高品質(zhì),常選擇質(zhì)地致密、較耐熱的雙孢蘑菇、金針菇、猴頭菇、銀耳、草菇等的紐扣菇或整菇作為加工原料。(1)工藝流程:食用菌罐頭生產(chǎn)工藝因罐藏品種不同而有所區(qū)別 (共 4409 字) [閱讀本文] >>