(1)α-胡蘿卜素(α-carotene)紫色晶體,熔點(diǎn)160~162℃,結(jié)構(gòu)式如圖1-22所示。圖1-22α-胡蘿卜素(2)β-胡蘿卜素(β-carotene)紅色晶體,熔點(diǎn)183℃,結(jié)構(gòu)式如圖1-23所示。圖1-23β-胡蘿卜素(3)γ-胡蘿卜素(γ-carotene)紅色晶體,熔點(diǎn)152~154℃,結(jié)構(gòu)式如圖1-2 (共 176 字) [閱讀本文] >>
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 (1)α-胡蘿卜素(α-carotene)紫色晶體,熔點(diǎn)160~162℃,結(jié)構(gòu)式如圖1-22所示。圖1-22α-胡蘿卜素(2)β-胡蘿卜素(β-carotene)紅色晶體,熔點(diǎn)183℃,結(jié)構(gòu)式如圖1-23所示。圖1-23β-胡蘿卜素(3)γ-胡蘿卜素(γ-carotene)紅色晶體,熔點(diǎn)152~154℃,結(jié)構(gòu)式如圖1-2 (共 176 字) [閱讀本文] >>