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 (1)金合歡醇(farnesol)又稱法呢醇,熔點(diǎn)160℃,廣泛存在于各種花的揮發(fā)油中,如金合歡油、玫瑰花油、橙花油。具有特殊香氣,是配制香精的重要香料,具有抗菌的作用。其結(jié)構(gòu)式如圖1-15所示。(2)大牻牛兒酮(germacrone)又稱杜鵑酮,沸點(diǎn)56~ (共 297 字) [閱讀本文] >>