現(xiàn)代家庭生活中,由于微波爐的普及,經(jīng)常需要將食油置于微波環(huán)境中加熱。這是一種完全不同于傳統(tǒng)外加熱方式的加熱方法。它主要是依靠微波的高頻振蕩直接作用于物質(zhì)中的極性分子,摩擦致熱而產(chǎn)生熱效應(yīng)的。因此,對(duì)于植物油中 (共 2656 字) [閱讀本文] >>
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 現(xiàn)代家庭生活中,由于微波爐的普及,經(jīng)常需要將食油置于微波環(huán)境中加熱。這是一種完全不同于傳統(tǒng)外加熱方式的加熱方法。它主要是依靠微波的高頻振蕩直接作用于物質(zhì)中的極性分子,摩擦致熱而產(chǎn)生熱效應(yīng)的。因此,對(duì)于植物油中 (共 2656 字) [閱讀本文] >>