海量資源,盡在掌握
 (一)美國小麥的分類與等級標準1.分類美國小麥根據(jù)其粒色、粒質(zhì)、地域分為七大類。(1)硬質(zhì)紅色春小麥(HRS)蛋白質(zhì)高達12%~15%,分為3類。①深色北部硬紅春麥(DNS):含有75%或75%以上的深色、硬質(zhì)的玻璃質(zhì)顆粒的硬質(zhì)紅色春小麥;②北部 (共 2522 字) [閱讀本文] >>