
 活性干酵母工業(yè)中采用的干燥工藝通常是熱風(fēng)干燥形式。其干燥工藝特點與原理如下:一、鮮酵母中的水分含在生物物質(zhì)中的水分,常以非結(jié)合水分和結(jié)合水分兩種方式存在。其中,非結(jié)合水分通常存在于細(xì)胞間或毛細(xì)管內(nèi),它與固體物 (共 2084 字) [閱讀本文] >>
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