一、流加培養(yǎng)過(guò)程酵母流加培養(yǎng)過(guò)程可分為3個(gè)時(shí)期,即適應(yīng)期、積累期和成熟期。圖2-3-3所示為一個(gè)模擬流加過(guò)程。1.酵母的適應(yīng)期酵母接種后,細(xì)胞從靜止?fàn)顟B(tài)到開(kāi)始大量繁殖所需的一段時(shí)間為酵母的適應(yīng)期,時(shí)間約0.5~2h,依培養(yǎng)條件 (共 10656 字) [閱讀本文] >>
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 一、流加培養(yǎng)過(guò)程酵母流加培養(yǎng)過(guò)程可分為3個(gè)時(shí)期,即適應(yīng)期、積累期和成熟期。圖2-3-3所示為一個(gè)模擬流加過(guò)程。1.酵母的適應(yīng)期酵母接種后,細(xì)胞從靜止?fàn)顟B(tài)到開(kāi)始大量繁殖所需的一段時(shí)間為酵母的適應(yīng)期,時(shí)間約0.5~2h,依培養(yǎng)條件 (共 10656 字) [閱讀本文] >>