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第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制備
酵母生產(chǎn)與應(yīng)用

        只有當(dāng)培養(yǎng)液含有全部必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí),酵母菌才能良好地進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖。但是應(yīng)用于培養(yǎng)酵母的各種原料,或者完全不含有某種酵母細(xì)胞正常生命活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物,或者含量不足,所以應(yīng)在培養(yǎng)液中添加某些營(yíng)養(yǎng)物,如硫酸銨、氯    （共 1219 字）     [閱讀本文] >>

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