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 酵母最常用的種子培養(yǎng)基為麥芽汁培養(yǎng)基,通常為液體。若需做成固體或半固體,就要分別添加瓊脂1.5%~2%或0.6%~0.7%。一、麥芽汁培養(yǎng)基的制備(一)要求麥芽汁濃度應(yīng)為11°~12°(巴林糖度計(jì)),氨基酸≥200mg/L,麥芽糖≥9.5g/100g,pH5以上,所 (共 1074 字) [閱讀本文] >>