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第一節(jié) 酵母菌的營養(yǎng)
酵母生產(chǎn)與應(yīng)用

        酵母菌需要從其生長環(huán)境中不斷吸收營養(yǎng)物質(zhì),加以利用,從中獲得能量并合成新的細胞物質(zhì),同時排除廢物,形成一個營養(yǎng)物質(zhì)不斷進入和廢物不斷排出的新陳代謝過程。一、碳源碳源是構(gòu)成酵母細胞和代謝產(chǎn)物中碳架來源的營養(yǎng)物質(zhì)    （共 5876 字）     [閱讀本文] >>

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