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3.3.2 混合法
葡萄酒品鑒

        混合法(blending)是將少量紅葡萄酒直接與白葡萄酒調(diào)配成桃紅。正常情況下,將白葡萄酒調(diào)制成桃紅色,只需要添加少量的紅葡萄酒。相比靜止的桃紅葡萄酒,這種方法更多用于釀制桃紅香檳和其他桃紅起泡酒。除起泡桃紅的釀造外,歐盟    （共 187 字）     [閱讀本文] >>

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