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一、橄欖油真?zhèn)舞b別與以次充好的研究
食用植物油檢測

        (一) 概述橄欖油是指以油橄欖樹的果實(shí)為原料制取的油脂,含有豐富的不飽和脂肪酸、角鯊烯、多酚、維生素等物質(zhì),具有抗氧化、調(diào)節(jié)膽固醇、預(yù)防癌癥、美容等功效,被稱為“液體黃金”,價格比其他食用植物油高很多。但橄欖油摻    （共 6170 字）     [閱讀本文] >>

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