上面所述的奶油加工法為不連續(xù)的間歇加工法?,F(xiàn)隨著奶油加工的發(fā)展,在工藝上趨向于連續(xù)化加工,其與間歇法的最大區(qū)別在于增加了連續(xù)式奶油制造機(jī),將物理成熟后的稀奶油連續(xù)進(jìn)入連續(xù)式奶油制造機(jī),在其中連續(xù)完成攪拌、洗滌 (共 176 字) [閱讀本文] >>
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 上面所述的奶油加工法為不連續(xù)的間歇加工法?,F(xiàn)隨著奶油加工的發(fā)展,在工藝上趨向于連續(xù)化加工,其與間歇法的最大區(qū)別在于增加了連續(xù)式奶油制造機(jī),將物理成熟后的稀奶油連續(xù)進(jìn)入連續(xù)式奶油制造機(jī),在其中連續(xù)完成攪拌、洗滌 (共 176 字) [閱讀本文] >>
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