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三、清潔加工車間
中國泡菜加工

        (1)鹽漬車間　鹽漬車間屋頂堅固、耐用,防雨、防曬,無脫落,車間地面清潔、平整、無積水,并應(yīng)有防蠅、防蟲、防鼠等措施。(2)加工車間地面　宜采用地磚、樹脂或其他硬質(zhì)材料,應(yīng)進(jìn)行地面硬化處理。地面易排水,排水口應(yīng)設(shè)置地漏    （共 467 字）     [閱讀本文] >>

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