Ferrer等在對經(jīng)過高壓脈沖電場殺菌的柑橘和胡蘿卜汁混合飲料研究時發(fā)現(xiàn):在低的電場強(qiáng)度和胡蘿卜汁含量為零時,原料中最初的污染物水平是影響處理后的殘菌量最重要的參數(shù)。當(dāng)胡蘿卜汁的含量增加時,濃度的影響作用就相應(yīng)增大 (共 195 字) [閱讀本文] >>
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 Ferrer等在對經(jīng)過高壓脈沖電場殺菌的柑橘和胡蘿卜汁混合飲料研究時發(fā)現(xiàn):在低的電場強(qiáng)度和胡蘿卜汁含量為零時,原料中最初的污染物水平是影響處理后的殘菌量最重要的參數(shù)。當(dāng)胡蘿卜汁的含量增加時,濃度的影響作用就相應(yīng)增大 (共 195 字) [閱讀本文] >>
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