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一、提高酶的催化活力
酶工程

        對(duì)酶分子進(jìn)行改造的最主要任務(wù)之一是提高酶分子的催化活力。大多數(shù)酶的定向進(jìn)化都涉及對(duì)目的酶催化活力的提高,所涉及的酶的種類最多,范圍最廣。與此同時(shí)還可以提高酶的穩(wěn)定性、提高分泌效率,改變底物范圍或發(fā)生功能組合    （共 482 字）     [閱讀本文] >>

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