確定酶分子活性中心的方法有化學(xué)修飾法、X-光晶體衍射法、反應(yīng)動力學(xué)等。在核磁共振出現(xiàn)之前,研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系主要靠化學(xué)修飾,特別是蛋白質(zhì)的可逆化學(xué)修飾。此后,選擇性化學(xué)修飾已日益廣泛地用于酶類活性中心 (共 473 字) [閱讀本文] >>
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 確定酶分子活性中心的方法有化學(xué)修飾法、X-光晶體衍射法、反應(yīng)動力學(xué)等。在核磁共振出現(xiàn)之前,研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系主要靠化學(xué)修飾,特別是蛋白質(zhì)的可逆化學(xué)修飾。此后,選擇性化學(xué)修飾已日益廣泛地用于酶類活性中心 (共 473 字) [閱讀本文] >>
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