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(一)保鮮牛蒡
蘆筍、牛蒡安全生產(chǎn)技術(shù)

        保鮮牛蒡生產(chǎn)工藝流程如下:原料收購→運輸→擇毛→切頭→移送→清洗→分級→包裝→計量→入庫。1.原料收購收購牛蒡,一定要經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員進(jìn)行重點檢查,收購時應(yīng)注意以下問題:(1)產(chǎn)地:這是加工廠家首先考慮的問題。一般    （共 942 字）     [閱讀本文] >>

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