天然表面活性劑是以植物或動(dòng)物組織(如植物種子、根、莖、葉和分泌物,動(dòng)物組織和分泌物等)為原料,通過(guò)物理過(guò)程或物理化學(xué)的方法提取而得到,具有表面活性的物質(zhì)。它們廣泛地存在于生物體中,起代謝作用和結(jié)構(gòu)形成作用,具有一...[繼續(xù)閱讀]

    [1]Rosen,M.J.:SurfactantsandInterfacialPhenomena,2ndedition,John,Wiley&Sons,Inc.,NewYork,1989,pp.1-31[2]Myers,D:SurfactantscienceandTechnology,VCHPublishers,Inc.,Cordoba,RepubicofArgentina,1988,pp.27-80[3]C&TEditor:SurfactantEncyclopedia,Cosmetics...[繼續(xù)閱讀]

    溶液中聚合物分子的形狀和大小不僅與本身的結(jié)構(gòu)有關(guān),還與溶劑的性質(zhì)、溶液的濃度及溫度等多種因素有關(guān)。在稀溶液中,聚合物分子的分子間距離大,相互干擾小。雖然,聚合物分子與溶劑分子間仍然存在相互作用,但與濃溶液中聚合...[繼續(xù)閱讀]

    溶解的聚合物分子傾向于吸附在界面上,在乳液中,如果液滴(或固體微粒)完全被吸附的聚合物分子所覆蓋,由于被吸附的聚合物分子對(duì)相互接近的液滴之間作用力的影響,乳液穩(wěn)定性增大,液滴不易絮凝。當(dāng)液滴相互接近時(shí),有兩種極端情...[繼續(xù)閱讀]

    在實(shí)際應(yīng)用中,表面活性劑往往和一些水溶性聚合物一起復(fù)配使用。例如,在洗滌劑配方中,常加入一些羧甲基纖維素,作為洗滌過(guò)程的分散劑和抗沉積劑;在乳液中往往使用水溶性聚合物和表面活性劑一起作為乳化劑和增稠劑?？傊?對(duì)...[繼續(xù)閱讀]

    1.粘度和流變性質(zhì)當(dāng)聚電解質(zhì)溶于離子強(qiáng)度較低的水溶液時(shí),由于分子內(nèi)帶電基團(tuán)之間的排斥,引起聚合物離子膨脹,形成伸張的構(gòu)型,從而使溶液的粘度增加(圖1-4-12)。圖1-4-12溶于水聚丙烯酸鉀鹽伸張構(gòu)型示意圖如果非離子聚合物與離子...[繼續(xù)閱讀]

    化妝品是以涂抹、噴灑或其他類似的方法,施于人體表面(表皮、毛發(fā)、指甲和口唇等),為清潔、美化人類的身體,保持皮膚和毛發(fā)的健美。在化妝品工業(yè)中,和其他化妝品原料一樣,對(duì)所應(yīng)用的水溶性聚合物有較嚴(yán)格的要求,它必須具備以...[繼續(xù)閱讀]

    水溶性聚合物可以按不同的方法分類,比較常見(jiàn)的實(shí)用的分類方法是結(jié)合原料來(lái)源和聚合物的結(jié)構(gòu)類別進(jìn)行分類。根據(jù)該原則,水溶性聚合物可分為四大類:有機(jī)天然聚合物、有機(jī)半合成類聚合物、有機(jī)合成類聚合物和無(wú)機(jī)水溶性聚合...[繼續(xù)閱讀]

    (一)明膠[13]物理和化學(xué)性質(zhì)明膠是由某些動(dòng)物組織如皮膚、白色締結(jié)組織(如筋腱和韌帶等)和骨頭經(jīng)部分水解、純化而制得的天然產(chǎn)物。明膠所含氨基酸的大致組成如表1-4-2所示。表1-4-2　明膠所含氨基酸組成氨基酸名稱組成ω/%氨基...[繼續(xù)閱讀]

    多糖是由多個(gè)單糖分子縮合、失水而成的。它是自然界中分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜且龐大的糖類物質(zhì),它廣泛存在于植物、動(dòng)物和微生物中。在高等動(dòng)物和海藻類中,多糖是其細(xì)胞壁或胞內(nèi)物的組分;在細(xì)菌和霉菌中,多糖是其細(xì)胞的組分和新陳代...[繼續(xù)閱讀]