玉米淀粉生產(chǎn)的崗位操作人員是根據(jù)生產(chǎn)工廠所在地域招收員工的文化程度、技能程度、技術(shù)能力、生產(chǎn)崗位管理范圍等因素決定的。通常生產(chǎn)線的崗位操作人員的多少與生產(chǎn)規(guī)模大小不是正比例關(guān)系,只是玉米上料和產(chǎn)品包裝的人...[繼續(xù)閱讀]

    玉米油(CornOil)生產(chǎn)主要過程:胚芽處理、取油、精煉三段工藝過程,胚芽處理包括:清理凈化、軟化、軋胚、蒸炒等工序,取油包括:壓榨、浸出、混合油蒸發(fā)和汽提、溶劑蒸氣冷凝和冷卻、過濾、胚粕蒸脫等工序,精煉包括:機械雜質(zhì)去除...[繼續(xù)閱讀]

    肌醇(inositol)學(xué)名環(huán)己六醇,系環(huán)己六醇族的六羥基環(huán)己烷,分子式C6H12O6,相對分子質(zhì)量180.16。外觀白色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,無臭,味微甜,在空氣中較穩(wěn)定,但易吸潮,水溶液對石蕊試紙呈中性,無旋光性。肌醇熔點224～227℃,沸點319℃,易溶于...[繼續(xù)閱讀]

    可以應(yīng)用的玉米淀粉廢水生化處理工藝技術(shù)有多種,這些方法適用不同地區(qū)的不同水質(zhì)和水量特點,大量使用厭氧-好氧技術(shù),多使用EGSB和UASB反應(yīng)器。(一)工藝技術(shù)一1.工藝流程圖8-6　玉米淀粉廢水處理工藝技術(shù)一流程在廢水處理工藝中...[繼續(xù)閱讀]

    精煉是將油脂中游離脂肪酸、磷脂、膠質(zhì)、蠟、色素、異味及固體雜質(zhì)等不需要和有害的物質(zhì)去除。油脂精煉是指對毛油進行精制,毛油中水分和雜質(zhì)的存在不僅影響油脂的食用價值和安全儲存,也給深加工帶來困難,精煉的目的是將...[繼續(xù)閱讀]

    玉米濕磨企業(yè)購入脫粒的玉米,通常這些玉米是由卡車、駁船或火車送入工廠的。正常情況下企業(yè)購入的是2號等級玉米,這些玉米符合美國農(nóng)業(yè)部制定的標準。購入的玉米首先要進行清理,去除外來物質(zhì),如:玉米棒碎塊、非玉米籽粒、...[繼續(xù)閱讀]

    胚芽洗滌、脫水和干燥使用的主要設(shè)備有:胚芽洗滌曲篩、擠壓機、管束干燥機、轉(zhuǎn)筒管束干燥機轉(zhuǎn)筒干燥機、旋風分離器等設(shè)備。輔助設(shè)備有:泵和罐等設(shè)備。泵是輸送玉米漿料的設(shè)備,提壓和供給物料動能,其中的胚芽分離泵是比較...[繼續(xù)閱讀]

    (一)美國玉米結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分美國玉米的籽粒比其它國家玉米籽粒大而且平。黃玉米中含有色素(胡蘿卜素和葉黃素),使其呈特有的黃色。美國玉米通常含有的色素不高,因此比其它國家所產(chǎn)玉米的顏色要淺。美國玉米是在同樣的籽粒...[繼續(xù)閱讀]

    將玉米胚芽中的脂肪使用機械和物理方法提取出來的過程稱制油,制油工藝技術(shù)分壓榨和浸出兩段,使用壓榨和浸出聯(lián)合工藝時壓榨的作用是預(yù)榨。圖4-7　玉米胚芽榨油工藝流程(一)玉米胚芽制油工藝流程圖玉米胚芽榨油工藝流程見圖...[繼續(xù)閱讀]

    玉米淀粉的生產(chǎn)過程控制是比較復(fù)雜的一個系統(tǒng),系統(tǒng)數(shù)據(jù)是動態(tài)的,控制的參數(shù)主要有:濃度、溫度、pH、流量、時間、壓力、質(zhì)量、液位和電機電流等,控制的成分主要有:淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維。過程控制的作用是調(diào)節(jié)各種參數(shù)...[繼續(xù)閱讀]