海量資源,盡在掌握
 1.體積質(zhì)量肉的體積質(zhì)量是指每立方米體積的質(zhì)量(kg/m3)。體積質(zhì)量的大小與動(dòng)物種類、肥度有關(guān),脂肪含量多則體積質(zhì)量小。如去掉脂肪的牛、羊、豬肉體積質(zhì)量為1020~1070kg/m3,豬肉為940~960kg/m3,牛肉為970~990kg/m3,豬脂肪為850kg/m3。 (共 457 字) [閱讀本文] >>