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第一節(jié) 雙歧桿菌的檢測(cè)
乳粉分析與檢測(cè)

        一、概述雙歧桿菌(Bifidobacterium)是1899年由法國(guó)學(xué)者Tissier從健康母乳營(yíng)養(yǎng)兒的糞便中分離出的一種厭氧的革蘭陽(yáng)性桿菌,其典型特征為呈分叉生長(zhǎng),根據(jù)其獨(dú)有的形態(tài),Tissier將其命名為雙歧芽孢桿菌。由于這類菌不產(chǎn)生芽孢,所以?shī)W拉-約    （共 6211 字）     [閱讀本文] >>

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