
 油脂是制造肥皂的主要原料,油脂是不溶于水的疏水物質(zhì),來源于植物、陸地動(dòng)物與水生動(dòng)物。它是脂肪酸三甘油酯,分子結(jié)構(gòu)如下:分子量650~970R1、R2、R3是代表不同碳數(shù)的碳?xì)浠?通常是C7~C23的烷基(烯基)。由于脂肪酸組成的不同,油 (共 1804 字) [閱讀本文] >>
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