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三、根據(jù)營養(yǎng)成分分類
乳品和飲料

        根據(jù)液體乳中的營養(yǎng)成分可將其分為純牛乳、調(diào)制乳、含乳飲料,其中含乳飲料按現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)不屬乳品類,為乳飲料,為此將在第二篇第四章進(jìn)行討論。以下明確幾個相關(guān)的術(shù)語和定義。(1)生鮮乳/原料乳(rawmilk)根據(jù)GB19301—20    （共 677 字）     [閱讀本文] >>

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三、根據(jù)營養(yǎng)成分分類 - 乳品和飲料
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三、根據(jù)營養(yǎng)成分分類
乳品和飲料

        根據(jù)液體乳中的營養(yǎng)成分可將其分為純牛乳、調(diào)制乳、含乳飲料,其中含乳飲料按現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)不屬乳品類,為乳飲料,為此將在第二篇第四章進(jìn)行討論。以下明確幾個相關(guān)的術(shù)語和定義。(1)生鮮乳/原料乳(rawmilk)根據(jù)GB19301—20    （共 677 字）     [閱讀本文] >>

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