海量資源,盡在掌握
 牛乳中還有一些菌雖會一定程度影響原料乳的存貯和品質(zhì),但若能合理加以利用對人體還是有益的,如乳酸菌等——干酪和酸乳的出現(xiàn)就是古代人合理利用這些有益菌的典型案例。對人體有益菌,也稱益生菌,指能以活菌形式按一定渠道 (共 2461 字) [閱讀本文] >>