海量資源,盡在掌握
 (1)米糠經(jīng)過擠壓膨化后,能有效鈍化脂肪酶,抑制酸值上升。但是經(jīng)膨化后的米糠最好不要放置很長(zhǎng)時(shí)間,否則會(huì)使酸值繼續(xù)上升,脂肪含量減少,色澤加深。(2)通過對(duì)膨化米糠酸值的跟蹤檢測(cè),能看出米糠膨化機(jī)的效果,有利于對(duì)膨化機(jī)性 (共 115 字) [閱讀本文] >>