間歇操作是發(fā)酵工業(yè)中廣泛采用的方法之一。與連續(xù)操作相比,間歇操作的特點(diǎn):微生物所處的環(huán)境是不斷變化的;可進(jìn)行少量多品種的發(fā)酵生產(chǎn);發(fā)生雜菌污染能夠很容易中止操作;對(duì)原料組成要求較粗放等。間歇式發(fā)酵的全過(guò)程是在同 (共 865 字) [閱讀本文] >>
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 間歇操作是發(fā)酵工業(yè)中廣泛采用的方法之一。與連續(xù)操作相比,間歇操作的特點(diǎn):微生物所處的環(huán)境是不斷變化的;可進(jìn)行少量多品種的發(fā)酵生產(chǎn);發(fā)生雜菌污染能夠很容易中止操作;對(duì)原料組成要求較粗放等。間歇式發(fā)酵的全過(guò)程是在同 (共 865 字) [閱讀本文] >>