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(二)蔥的營養(yǎng)及醫(yī)療價值
洋蔥、大蔥、大蒜

        1.蔥的營養(yǎng)　蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素(主要在綠色蔥葉中)、膳食纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。每100克大蔥中含蛋白質(zhì)1.6克,脂肪0.3克,糖類5.8克,膳食纖維2.4克;含維生素類:B族維生素60.16毫克,維生素A11微克,維生素    （共 841 字）     [閱讀本文] >>

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