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1.金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金針菇

        據(jù)分析,金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分因栽培原料、栽培菌株、子實(shí)體的成熟度、子實(shí)體的部位、采收后儲(chǔ)藏期的不同而有一定的變化。據(jù)上海食品工業(yè)研究所分析,金針菇含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于肉類食品和蔬菜    （共 363 字）     [閱讀本文] >>

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1.金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金針菇

        據(jù)分析,金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分因栽培原料、栽培菌株、子實(shí)體的成熟度、子實(shí)體的部位、采收后儲(chǔ)藏期的不同而有一定的變化。據(jù)上海食品工業(yè)研究所分析,金針菇含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于肉類食品和蔬菜    （共 363 字）     [閱讀本文] >>

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