海量資源,盡在掌握
 大豆?jié)饪s蛋白是用高質量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后,所制得的含有70%(干基)左右蛋白質的大豆蛋白產品。1.生產方法 生產大豆?jié)饪s蛋白的方法主要有稀酸沉淀法和酒精洗滌法。(1)稀酸沉淀法:利用豆粕粉浸出液在等電 (共 807 字) [閱讀本文] >>