測(cè)定水解酶活力有多種方法。底物主要來(lái)自于與工業(yè)應(yīng)用過(guò)程中相同的天然聚合物。這些聚合物通常會(huì)由于其化學(xué)組成及分子量不同而變化。因此用天然聚合物為底物測(cè)定酶活力的方法比用小分子量為底物測(cè)定的方法困難。而小分 (共 171 字) [閱讀本文] >>
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 測(cè)定水解酶活力有多種方法。底物主要來(lái)自于與工業(yè)應(yīng)用過(guò)程中相同的天然聚合物。這些聚合物通常會(huì)由于其化學(xué)組成及分子量不同而變化。因此用天然聚合物為底物測(cè)定酶活力的方法比用小分子量為底物測(cè)定的方法困難。而小分 (共 171 字) [閱讀本文] >>