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六、膳食纖維的多功能轉(zhuǎn)化
低能量食品

        膳食纖維對(duì)人體有重要的生理功能,這是經(jīng)大量事實(shí)與研究所證實(shí)的定論。然而,由于膳食纖維是一個(gè)種類(lèi)的名詞,各種具體膳食纖維產(chǎn)品的化學(xué)組成成分可能相差很大。因此,不同的膳食纖維產(chǎn)品其生理功能的明顯程度也可能相差很大    （共 2963 字）     [閱讀本文] >>

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