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 淀粉的醇羥基與具有二元或多元官能團(tuán)的化學(xué)試劑形成二醚鍵或二酯鍵,使兩個或兩個以上的淀粉分子之間架橋在一起,呈空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),這類淀粉就是交聯(lián)淀粉。用于制備交聯(lián)反應(yīng)的交聯(lián)劑很多,主要有環(huán)氧氯丙烷、甲醛、三氯氧磷、 (共 551 字) [閱讀本文] >>