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(一)小麥
家庭糧油保管技術(shù)

        1.小麥保管的特點(diǎn)(1)吸濕性強(qiáng):小麥種皮較薄,組織松軟,含有大量親水物質(zhì),持水能力強(qiáng),容易吸濕,在溫度相同的情況下,小麥的吸濕能力強(qiáng)于其他禾谷類糧食。(2)后熟期較長(zhǎng):小麥品種不同,后熟期的長(zhǎng)短也不相同。多數(shù)小麥后熟期在1~    (共 1329 字)     [閱讀本文] >>

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