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(五)出口蘿卜深加工產(chǎn)品及技術(shù)
蘿卜、胡蘿卜安全生產(chǎn)技術(shù)

        1.脫水蘿卜絲工藝流程:原料選擇→整理→刨絲→晾曬→裝壇→暴曬→包裝→成品。(1)原料選擇:選擇肉質(zhì)細(xì)嫩、致密、不糠心、有甜味的蘿卜作為原料,以白色的秋冬蘿卜為宜。脫水蘿卜絲一般在10月至翌年2月加工,這一時(shí)期的蘿卜含    （共 4166 字）     [閱讀本文] >>

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