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(三)加工設(shè)備與用具
蘿卜、胡蘿卜安全生產(chǎn)技術(shù)

        無論是腌菜、醬菜,還是酸菜、醋漬菜,在制作時(shí),都需要有一定的設(shè)施,才能進(jìn)行生產(chǎn),這些設(shè)施包括曬場(chǎng)、腌制容器和工具設(shè)備等。1.曬場(chǎng)曬場(chǎng)用于蘿卜的堆放、整理、清洗、攤曬。地面結(jié)構(gòu)以水泥地為好。曬場(chǎng)的規(guī)格根據(jù)生產(chǎn)量和場(chǎng)    （共 491 字）     [閱讀本文] >>

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        無論是腌菜、醬菜,還是酸菜、醋漬菜,在制作時(shí),都需要有一定的設(shè)施,才能進(jìn)行生產(chǎn),這些設(shè)施包括曬場(chǎng)、腌制容器和工具設(shè)備等。1.曬場(chǎng)曬場(chǎng)用于蘿卜的堆放、整理、清洗、攤曬。地面結(jié)構(gòu)以水泥地為好。曬場(chǎng)的規(guī)格根據(jù)生產(chǎn)量和場(chǎng)    （共 491 字）     [閱讀本文] >>

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