麥汁在冷卻過(guò)程中有部分水分蒸發(fā),其蒸發(fā)量與設(shè)備條件、麥汁濃度、通風(fēng)情況和外界氣候條件有關(guān)。由于水分的蒸發(fā),麥汁濃度相應(yīng)地有所提高。使用不同冷卻設(shè)備的水分蒸發(fā)量如表2-6-7所示。表2-6-7不同冷卻設(shè)備的麥汁蒸發(fā)量設(shè)備 (共 239 字) [閱讀本文] >>
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 麥汁在冷卻過(guò)程中有部分水分蒸發(fā),其蒸發(fā)量與設(shè)備條件、麥汁濃度、通風(fēng)情況和外界氣候條件有關(guān)。由于水分的蒸發(fā),麥汁濃度相應(yīng)地有所提高。使用不同冷卻設(shè)備的水分蒸發(fā)量如表2-6-7所示。表2-6-7不同冷卻設(shè)備的麥汁蒸發(fā)量設(shè)備 (共 239 字) [閱讀本文] >>
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