水中的碳酸鹽離子一般是與CaCO3共存的,如下列各式所示:CaCO3⇌Ca2++CO32-CO32-+H+⇌HCO3-HCO3-+H+⇌H2CO3H2CO3⇌H2O+CO2↑CO2部分溶解于水中,部分作為氣體排出。釀造水中所含CO32-、HCO3-、H2CO3的濃度與水的pH值(氫離子濃度)有關,如表 (共 327 字) [閱讀本文] >>
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 水中的碳酸鹽離子一般是與CaCO3共存的,如下列各式所示:CaCO3⇌Ca2++CO32-CO32-+H+⇌HCO3-HCO3-+H+⇌H2CO3H2CO3⇌H2O+CO2↑CO2部分溶解于水中,部分作為氣體排出。釀造水中所含CO32-、HCO3-、H2CO3的濃度與水的pH值(氫離子濃度)有關,如表 (共 327 字) [閱讀本文] >>
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