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 1.蛋白質(zhì)序列測定測定蛋白質(zhì)序列,常用的是蛋白質(zhì)譜技術。簡單來說,蛋白質(zhì)譜技術就是一種將質(zhì)譜儀用于研究蛋白質(zhì)的技術。目前,它的基本原理是蛋白質(zhì)經(jīng)過蛋白酶的酶切消化后形成肽段混合物,在質(zhì)譜儀中肽段混合物電離形成帶 (共 2049 字) [閱讀本文] >>