海量資源,盡在掌握
 食品安全學(xué)是研究食品安全的一門科學(xué)。而食品安全 (food safety) 一般是指食品本身對消費(fèi)者的安全性,即食品中有毒、有害物質(zhì)對人體的影響。食品中的有毒、有害物質(zhì)主要來自于外部對食品的危害,這些危害對食品的安全狀態(tài)影響最 (共 2500 字) [閱讀本文] >>