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一、糖化劑生產(chǎn)的發(fā)展歷史
酒精與蒸餾酒

一、糖化劑生產(chǎn)的發(fā)展歷史圖片（共1張） :
一、糖化劑生產(chǎn)的發(fā)展歷史

        我國(guó)古代是用天然微生物制劑“大曲”來(lái)生產(chǎn)曲酒的。但是,酒精生產(chǎn)中長(zhǎng)期以來(lái)是以大麥芽等谷芽作為糖化劑的。19世紀(jì)末,出現(xiàn)了“阿米諾”酒精生產(chǎn)法,采用的微生物是毛霉和根霉。本世紀(jì)初,日本首先研究成功利用黃曲霉來(lái)生產(chǎn)    （共 641 字）     [閱讀本文] >>

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        我國(guó)古代是用天然微生物制劑“大曲”來(lái)生產(chǎn)曲酒的。但是,酒精生產(chǎn)中長(zhǎng)期以來(lái)是以大麥芽等谷芽作為糖化劑的。19世紀(jì)末,出現(xiàn)了“阿米諾”酒精生產(chǎn)法,采用的微生物是毛霉和根霉。本世紀(jì)初,日本首先研究成功利用黃曲霉來(lái)生產(chǎn)    （共 641 字）     [閱讀本文] >>

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