產(chǎn)品方案的確定就是全廠生產(chǎn)綱領(lǐng)的確定。產(chǎn)品方案實(shí)際上是該食品工廠對(duì)全年生產(chǎn)的品種和各品種的產(chǎn)量、生產(chǎn)期、生產(chǎn)班次的安排。一般還包括各品種的包裝形式、包裝規(guī)格及生產(chǎn)比例。雖然實(shí)際生產(chǎn)中是以市場(chǎng)的銷售需要來...[繼續(xù)閱讀]

    (1)室外計(jì)算溫度計(jì)算夏季通過冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的傳入熱量時(shí),一般可按《采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50019—2003),選用近10年中平均每年不保證5d的日平均干球溫度作為夏季室外計(jì)算溫度。(2)室外計(jì)算相對(duì)溫度可按《采暖通風(fēng)和空...[繼續(xù)閱讀]

    雖然決策的具體過程有所不同,但就大部分決策而言,都有一個(gè)基本的程序:分析形勢(shì)確定決策目標(biāo)→探索和提出各種可行方案→方案的評(píng)價(jià)與選擇→決策的實(shí)施與反饋。(1)分析形勢(shì)確定決策目標(biāo)決策程序的第一步是要識(shí)別形勢(shì)、分析...[繼續(xù)閱讀]

    (1)軟飲料用水深度處理流程見圖1-30。圖1-30軟飲料用水深度處理流程(2)碳酸飲料用水深度處理流程見圖1-31。圖1-31碳酸飲料用水深度處理流程(3)飲用純凈水深度處理系統(tǒng)見圖1-32。圖1-32飲用純凈水深度處理流程(4)啤酒、黃酒釀造用水...[繼續(xù)閱讀]

    (1)集中式空調(diào)系統(tǒng)適用于:①房間面積大或多層、多室且熱濕負(fù)荷變化相類似。②室內(nèi)溫度、濕度、潔凈度,噪聲、振動(dòng)等要求較嚴(yán)格。③新風(fēng)量需要量變化比較大。④全年需多種工況。(2)半集中式空調(diào)系統(tǒng)適用于:①房間面積大但風(fēng)...[繼續(xù)閱讀]

    GMP的想法起源于美國(guó)。1963年,美國(guó)食品與藥品管理局(FDA)頒布了世界上第一部藥品生產(chǎn)管理規(guī)范,即藥品GMP。導(dǎo)致這部GMP出臺(tái)的直接原因,是一次源于歐洲,波及世界的20世紀(jì)最大的藥品災(zāi)難。1961年,前聯(lián)邦德國(guó)醫(yī)生發(fā)現(xiàn)出生了許多沒有臂...[繼續(xù)閱讀]

    如前所述,標(biāo)簽對(duì)消費(fèi)者來說是現(xiàn)代生活中不可缺少的商品信息。消費(fèi)者只要認(rèn)準(zhǔn)了產(chǎn)品特定的標(biāo)簽,就可以購(gòu)買到同樣的產(chǎn)品而不需花費(fèi)時(shí)間再仔細(xì)觀察商品的質(zhì)量和性能。因此,標(biāo)簽作為產(chǎn)品識(shí)別標(biāo)志的重要性,在現(xiàn)代的商品市場(chǎng)上...[繼續(xù)閱讀]

    清償能力分析主要是考察計(jì)算期內(nèi)各年的財(cái)務(wù)狀況及償債能力。①資產(chǎn)負(fù)債率:它反映項(xiàng)目各年所面臨的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)程度及償債能力的指標(biāo)。計(jì)算公式為:資產(chǎn)負(fù)債率=(負(fù)債合計(jì)÷資產(chǎn)合計(jì))×100%②流動(dòng)比率:是反映項(xiàng)目各年償付流動(dòng)負(fù)債能...[繼續(xù)閱讀]

    (1)廣告在食品營(yíng)銷中的作用食品的特點(diǎn)是產(chǎn)品的市場(chǎng)很大,多屬便利品,產(chǎn)品的信息須以最快的速度告知消費(fèi)者;產(chǎn)品具有差異化,富有特色;消費(fèi)者購(gòu)買頻繁,購(gòu)買者比較傾向于品牌偏好。而廣告在廣泛、快速地傳播信息和提高產(chǎn)品知名...[繼續(xù)閱讀]

    如冷庫(kù)、成品庫(kù)等,多層倉(cāng)庫(kù)宜為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。該結(jié)構(gòu)型式,根據(jù)工藝要求,可滿足樓面荷載需要。單層倉(cāng)庫(kù)宜為輕鋼結(jié)構(gòu)。...[繼續(xù)閱讀]