竹蓀;益生菌發(fā)酵;酶解物;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]

    α-D-葡萄糖-1-磷酸;α-葡聚糖磷酸化酶;枯草芽孢桿菌;啟動(dòng)子優(yōu)化;發(fā)酵優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]

    腸球菌素Gr17;肉桂醛;食源性致病菌;協(xié)同抑菌機(jī)制;天然抗菌劑...[繼續(xù)閱讀]

    類布氏乳桿菌;核黃素;全基因組測(cè)序;基因功能注釋;次級(jí)代謝產(chǎn)物...[繼續(xù)閱讀]

    貝萊斯芽孢桿菌;常壓室溫等離子體誘變;果實(shí)采后;病原真菌;脂肽類化合物...[繼續(xù)閱讀]

    丹參;中藥發(fā)酵;釀酒酵母;保加利亞乳桿菌;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]

    乳酸菌;生物膜;環(huán)境脅迫;內(nèi)在機(jī)制;應(yīng)用策略...[繼續(xù)閱讀]

    巴氏殺菌乳;微桿菌;鑒定;生長特性;變質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    雞肉;沙門氏菌;菌膜;次氯酸鈉;基因檢測(cè)...[繼續(xù)閱讀]

    麥角硫因;高通量檢測(cè)方法;靈芝;猴頭菇;麥角硫酶...[繼續(xù)閱讀]