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高效抑菌貝萊斯芽孢桿菌菌株的誘變篩選及抑菌作用評價

食品研究與開發(fā) 頁數(shù)： 9 2026-01-19
摘要： 該文探究貝萊斯芽孢桿菌經(jīng)過誘變后的抑菌活性和脂肽類抑菌物質(zhì)的含量，通過常壓室溫等離子體（atmospheric pressure and room temperature plasma,ARTP）誘變技術(shù)篩選出高效廣譜抑菌的貝萊斯芽孢桿菌A4菌株，采用平板對峙、果實接種等方法評估誘變后的菌株對12種病原真菌的抑制效果。結(jié)果表明，A4菌株對12種病原真菌的抑制效果顯著，60 s ... （共9頁）

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