澳洲堅果油;儲藏;氧化穩(wěn)定性;脂質伴隨物...[繼續(xù)閱讀]
中國糧油學報2023-07-21
海量資源,盡在掌握
澳洲堅果油;儲藏;氧化穩(wěn)定性;脂質伴隨物...[繼續(xù)閱讀]
姜辣素;山茶油;提取;抗氧化;正交實驗...[繼續(xù)閱讀]
低溫錫箔烘烤;微波;南瓜籽油;脂肪酸組成;貨架期...[繼續(xù)閱讀]
山桐子蛋白;提取工藝;響應面;抗氧化...[繼續(xù)閱讀]
大豆油;菜籽油;調和油;脂肪酸組成;主成分分析...[繼續(xù)閱讀]
奇亞籽油;響應面法;超聲波輔助;烘烤預處理...[繼續(xù)閱讀]
玉米油;真菌毒素;去除;質量安全...[繼續(xù)閱讀]
油脂進口;菜籽油;葵花籽油;亞麻籽油;營養(yǎng)組分...[繼續(xù)閱讀]
椰子油;加工工藝;功能活性...[繼續(xù)閱讀]
油茶籽油;炒制工藝;揮發(fā)性物質;相對氣味活度值;感官評價...[繼續(xù)閱讀]